【吃货的单词本】图文盘点寿司里的那些鱼

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“吃货”一词是时下风行的收集用语，今朝最普遍也最被大师认可的诠释是指“出格能吃，且出格爱吃的人”。吃货们以为，“吃”是一切幸运的来历。而学霸们则以为，“常识”步崆追求幸运门路上的必备兵器。吃学连系，将会擦出怎样的火花？群众网日本频道最新推出【吃货的单词本】系列文章，寓教于乐，一路兴趣进修吧。

        寿司是日本料理的代表性食品，近年来喜好吃寿司的中国人似乎越来越多。本期为大师盘点一下寿司里常见鱼的名字。（制表/陈思）

        本日互动题目：“ムラサキ”是日本寿司店的隐语，你晓得是什么意义吗？（答案请在群众网日本频道微博、群众网日文版微信中寻觅）

日文假名	日文汉字	中文意义	图片	特征
サーモン	鮭	三文鱼		橙色，有红色条纹
マグロ	鮪	金枪鱼		红色，几近没有红色条纹（脂肪）
中トロ		金枪鱼鱼腩（中肥）		有红色条纹
大トロ		金枪鱼鱼腩（大肥）		金枪鱼腹部，脂肪多，口感嫩
タイ	鯛	加吉鱼		色彩白的通明，有红边
イワシ	鰯	沙丁鱼		青皮鱼，有刀切痕，洒香葱
ブリ	鰤	鰤鱼		乳红色有红爆冬季较美味
ウナギ	鰻	鳗鱼		烤炙食用
サンマ	秋刀鱼	秋刀鱼		一般做成烤鱼
タラ	鱈	鳕鱼		常见于铁板烧料理中
アジ	鯵	竹荚鱼		青皮鱼，洒香葱
ヒラメ	比目魚	比目鱼		纯红色，肉较嫩
アナゴ	穴子	星鳗		比鳗鱼长，刺少
サバ	鯖	青花鱼		青皮鱼，可做寿司可烤可炖

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