日本人真的很爱吃饺子吗？

没穿内***

摘要：「餃子に勝る美味はなく、寝るより楽はない。」

梁实秋师长说，北方人，非论贵贱，都以饺子为美食。又由于我们过年必备节目“春晚”的宣传，国内国外的人都以为中国从南到北遍地都是饺子的信徒。

这里实在有个误区。

由于我国地域广漠，南方地域多米少面，小麦产量不脯所以就全中国来说，我们实在并没有那末爱吃饺子，南方人们也更偏心汤圆年糕糍粑馄饨之类的节气食品。

BBC中国新年

就在这时，我们的近邻霓虹站了出来，宣称：

日本人材是天下上最爱吃饺子的人！

去过日本的小伙伴都晓得，在中华料理店、拉面店、居酒屋等等五花八门的店肆，哪儿哪儿都可以点上一份饺子吃起来，不晓得吃什么的话，进店先来杯啤酒和一份饺子吧。

假如你翻开tabelog（日本的公共点评），搜索“饺子”，可以发现店肆居然多达11611家，虽然不及拉面寿司等的百姓度，不外说一句超高人气也不为过。

Tabelog中饺子店的数目

那末，霓虹金究竟有多爱吃饺子？他们的饺子和我们的饺子能否是一个工具？他们的饺子有多好吃？让我们顿时来看一看~

01

日本人究竟有多爱吃饺子？

说起最热衷于吃饺子的日本人，首先小通就想到了宇都宫群众，他们在吃饺子的“巨大征途”上，一向连结着永争第一的鞋。

二战时，一多量日本人在我国东北的黑地盘上见识了“饺子气力”，其中就有宇都宫报酬主的陆军14师团。

日本败北后其国内经济冷落资本紧缺，就是此时从疆场上返回故里的人们，把这类建造简单、荤素平衡、闪烁着光彩而不抢风头的食品带了回去。

恰巧栃木县又是日本数一数二的韭菜产地，天时人地相宜，饺子就逐步成为了宇都宫群众的灵魂食品。

宇都宫饺子馆

早在1990年，宇都宫饺子协会就建立了，并在1994年，设立了饺子维纳斯的雕像，真是爱的深厚。

关于这尊饺子像还有一个小故事，从1994年起，他一向都耸峙于宇都宫站的东口，直到2008年他被决议移往西口，但在移动进程中，这饺子像居然跌倒了……

经过了冗长的修复作业这饺子维纳斯才委曲保住一命，还真是暗合了断臂的维纳斯之韵。

所以，假如你坐JR到宇都宫站的话，无妨来参观一下这座很是喜感的被饺子所包裹住的维纳斯雕像。

宇都宫-饺子像

除了宇都宫群众，日本其他地域的人们为了更有构造有纪律的吃好饺子，日本各类饺子协会也如雨后春笋一般遍地开花。

各地的饺子协会也竭尽尽力的推行独属于自己地色饺子，比如滨松会用当地特产高丽菜，而九州的八幡市则加入了他们地产柚子胡椒调味。

日本饺子舆图

饺子协会-网站就是这网页做的，让人感受有点奥妙啊~

不但有了构造，还要有饺子形象代言人。

比如这个梳着酷似猫王大背头的“饺子野郎”。

饺子代言人-饺子野郎

能否是形神兼备？用“油头粉面”来描述他是再贴切不外的了。

自1995年起，宇都宫已经持续15年，获得了“卖掉饺子最多的城市称号”。（弱弱的吐槽一下，这是什么希奇怪僻的称号啊）

但这个“王座”也并非铁板一块，在2011年和2012年，宇都宫就被赶下饺子王座，而静冈县的滨松则危坐其上。

2013年，宇都宫再次夺回王座

※ 注：这个“卖掉饺子最多城市”来自于日本总务省家计观察的数据。现在你总算晓得日本的公务员平常都在忙点什么了吧~

为了庆贺滨松饺子成为全国第一，滨松饺子协会还将每月带3的日子作为“饺子日”。（那岂不是3月一全部月都是了）

滨松饺子协会会长·斋藤公誉暗示：“我们成为全国饺子第一，都是经过酷爱饺子的市民们一点一点吃出来的，以后我们会再接再砺，延续饺子文化的光辉”。就差间接问出“还有谁”了。

这下宇都宫市饺子协会秘书长·铃木不干了，对着滨松市隔空喊话：“假如只比在饭馆里吃掉的饺子，我们宇都宫绝对是年年榜首”。言下之意对滨松“抢”来的这个第一很是不屑。

由于这个饺子销售数据只来自于超市等商铺出售的饺子，不包括在各类餐馆饭馆吃掉的饺子。但所谓文无第一，吃无第二，这样的辩驳似乎有点苍白有力，滨松市市长随后还讲话，说 “滨松饺子是布满活力的能量产物”。

不知是吹嘘吹大了，还是宇都宫群众知耻尔后勇，在 2013年宇都宫就以压服性的上风夺回了这个他们誓死保护的饺子王座。尔后这个王座虽偶有易主，但大大都时辰还是在宇都宫群众手中！

不外，滨松也屡次坐上了饺子销量第一的宝座，想来这么有底气也是一般的~

滨松饺子已经持续3年荣登榜首

只是吃个饺子而已，用的着这么较真吗？

回答是，固然。

前脚在2019年11月2号到3号，宇都宫饺子节才开，后脚2019年11月9日和10日滨松饺子节就举行了，看看这个架势，滨松饺子很有占据了日本饺子界半壁山河的意义，其永争第一的心机不言自明。

2019年滨松饺子节

滨松VS全日本

虽然宇都宫和滨松为饺子争得头破血流，但大大都市民们还是“弃捐争议，配合开辟，经营好饺子文化”的想法，以和为贵，好吃最重要~

02

日本文娱圈里的饺子铁粉

不但是普通市民，日本文娱圈里的饺子铁粉也很多。

首先固然少不了 《孤独的美食家》的松重丰大叔。

加入综艺，叔就疯狂安利一家现实中他非常喜好的饺子店！

等等，这家店，怎样似乎在孤独的美食家里见过啊，五郎大叔看来夹带私货啊~

接管采访时辰更是直说，饺子是他的SOUL FOOD。

而且不但会吃，“五郎”大叔还会做，他的饺子身手偷师自一家中国餐馆的阿姨，而且他还为自己做的饺子起了个非常中二的名字，叫“松重流饺子”，一股中华小当家的既视感油但是生。

饺子-我爱你

为了让“松重流饺子”能一向传承下去，叔在他的孩子很小的时辰就已经让孩子们一路包饺子了，究竟把握了一无所长才能更好的在社会上生活啊。（滑稽脸）

叔的“饺子世家”算盘

看看“五郎”大叔这精英级的吃饺子技术，比起北野武大叔，横跨也不止一个品级呢，吃好一只饺子，没点技术看来不可呢。

饺子大师-五郎

饺子菜鸟-北野武

就连 戸田恵梨香 这样的女神也逃走不了成为“饺后代孩”的命运。

在拍摄电视剧SPEC的进程里，她还有包1000个饺子带到剧组当慰问品的业绩。难怪她在剧中也是一个嗜饺如命的人~

戸田恵梨香-SPEC剧中吃饺子

最初夹带私货给大师看看岚（ARASHI）的速冻饺子广告，小通每次看到都不由自立咽下口水~

樱井翔-吃饺子的销魂脸色

光是听到饺子滋滋作响不停涌动的声响就已经让民气驰向往，恍如饺子的香气顿时就要到达脑仁，说有勾魂夺魄之力也不为过！

03

日本饺子和中国饺子的区分

虽然日本饺子确切好吃，但小通第一次在日本吃到饺子还是不由自立的惊奇了一下，这货真的不是“锅贴”吗？能否是我翻开的方式有题目？

中日饺子对照

虽说日本的饺子来自于中国，在日本饺子也属于中华料理的一部分，但他们的饺子却和我们的截然不同，走的是完全分歧的线路。

关于中日饺子的区分，小通总结了一张表格：

   

虽然饺子在江户期间就已经出现在了日本，可是彼时饺子可还是“贵族”食品，而且那时的饺子形状实在更类似于我们的烧麦。

清俗纪闻中所记录的饺子

据统计，直到1954年，日本也就只要40家饺子馆而已。前面的故事就如之前所说，饺子产业兴旺成长，成为了日本人最爱的中华料理。

你在日本大巨细小的餐馆里吃到各类“饺子+米饭”、“饺子+拉面”、甚至“饺子+米饭+拉面”的组合，你甚至还可以在便当店里买到饺子便当。

饺子王将里导水化合物套餐

虽然在这些组合中，饺子都只是充任配角，究竟在日本人的天下里，只要大米、面包、面条才是主食，其他一概就是盘菜啊~

但能到达“三大碗白饭”标准的美食，又有几多呢？好吃才是唯一的真理~

能够会有很多小伙伴吐槽这类碳水化合物盛宴的排列组合，感觉非常不科学。更有甚者会感觉这类饮食方式简直就是健康的大敌。

但实在我们中餐的油条配稀饭，馒头就白粥，又未尝不是碳水+碳水的组合呢？

好了，最初回答一下题目标疑问。

日本人，是真的很爱吃饺子。至于天下上最爱吃饺子的，究竟是中国人还是日本人，最可以肯定的是：

饺子，是真的好吃啊~

摄于日本某饺子店

——「餃子に勝る美味はなく、寝るより楽はない。」

——“好吃不外饺子，舒服不外倒着。”

shixi***

听说在日本吃顿饺子是件很豪华的事。