长崎县举办食文化博览会

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摘要:为转达长崎县的食文化，长崎县于10月15日在长崎市尾上町JR长崎站海鸥广场举行了“长崎‘食’之展览会”，迎来了很多一家子前来加入。展览会延续2天。
                    
                                                            据长崎消息报道，为转达长崎县的食文化，长崎县于10月15日在长崎市尾上町JR长崎站海鸥广场举行了“长崎‘食’之展览会”，迎来了很多一家子前来加入。展览会延续2天。本次展览会由长崎县调理师会和长崎市实行委员会主办，今年是第16回，展览会上销售青花鱼三明治等当地美食，还有各类舞台活动。展览会上的料理是以“天下遗产与持久食文化”为主题由持久县内国内外41名厨师建造，还展现了如冬瓜雕镂这样高明的技术，让来场的参观者不由赞叹。坂本洋司委员长（69岁）说道：“具有丰富食材和怪异食文化的长崎，希望能经过本次博览向外宣传长崎食文化的优点。”